Хлопці-поварята: освоюємо кухню

Чи можна пускати дитину на кухню? На думку MedAboutMe – не тільки можна, а й треба. Тому що це корисно і цікаво.

Малюк на кухні – це добре!

Хлопці-поварята: освоюємо кухню

Часто можна чути від молодої матері: «Я нічого не встигаю! Поки пограю з малюком, поки приберу за ним, поки спати покладу, і часу вже не залишається ні обід нормальний приготувати, ні відпочити ».

А чому б не поєднати кілька справ, дозволивши дитині бути присутнім на кухні, поки ви готуєте їжу для всієї родини? Можливо, процес приготування дещо затягнеться, але зате ви зможете одночасно займатися господарством і розвиваючими іграми. І прибирати доведеться потім тільки в одному приміщенні.

Правда, кухню потрібно підготувати до появи в ній всюдисущого цікавого кухарчука.

Безпека понад усе

Хлопці-поварята: освоюємо кухню

  • Перше правило: діти можуть перебувати на кухні тільки разом з дорослими. Це правило діє як мінімум до 8-10 років.
  • З самого раннього віку необхідно пояснювати дитині правила техніки безпеки: з гострими предметами грати не можна, плиту включає тільки дорослий, чіпати працюючу духовку небезпечно.
  • За зовсім маленькою дитиною необхідно постійно стежити, щоб він не проковтнув щось невідповідне, небезпечне або неїстівне.
  • Обзаведіться стійкою міцної підніжкою або лавкою-драбинкою, стоячи на якій малюк може мити посуд. Ця річ в будинку потрібна і для інших цілей, але контролюйте її використання: дитина може використовувати її, щоб дістатися туди, куди не можна.
  • Забезпечте малюка власним фартухом і набором дитячих кулінарних аксесуарів: безпечними ножами, не б’ється красивим посудом, формочками-виїмками для тіста.
  • Приберіть в недоступне місце все, що може нашкодити малюкові: гострі предмети, скляний посуд, небезпечні речовини на зразок оцтової есенції.
  • Якщо підлога в кухні кам’яний або викладений кахельною плиткою, постеліть на нього спеціальний нековзний килимок, щоб ніхто не послизнувся на випадково впали на підлогу краплях.
  • Привчіть дитину до того, що перед будь-якими кухонними справами необхідно ретельно вимити руки. І після – теж. А заодно все за собою прибрати і помити.

Мати і однорічна дитина: готуємо і граємо разом

Хлопці-поварята: освоюємо кухню

Діти обожнюють брати участь у дорослих справах. Тому залучити малюка до гри в кулінарію буде легко, навіть в самому ранньому віці. Запитайте будь-яку дослідну мати, і вона вам підтвердить: дітей як магнітом тягне до каструльками, половникам, мисках і іншої кухонного начиння. Дайте їм дістатися до пакетів з борошном або крупою – і жодна пісочниця не зможе конкурувати з цими сипучими речовинами. А що стосується плескання в воді – і говорити не варто, від водички дитини не відігнати. Особливо коли вона з піною і красивими мильними бульбашками.

Все це можна і потрібно використовувати для розвитку дитини. Навіть малюки, яким не виповнилося ще року, можуть отримати багато корисного, граючи на кухні в той час, коли мама готує обід.

Посадіть його в дитячий стільчик і дайте кілька предметів для гри. Наприклад, пластикові контейнери або пляшечки з різнокольоровими кришками. Дитина може вчитися підбирати кришку за розміром, попутно запам’ятовуючи кольору. Пластикові миски і стаканчики можна вкладати один в інший, освоюючи поняття «більше / менше».

Гра зі скалками, дощечки і посудом дає тактильні, зорові і звукові враження, що допомагають пізнавати світ і розвивати мозок. Так, можливо, це буде шумно. Нічого не поробиш – дитина повинна знайомитися і з гучними звуками теж.

Якщо ви насипле трохи борошна на піднос, малюк зможе малювати на ній пальчиками і розвивати дрібну моторику, що позитивно позначається на розвитку центрів мови.

Цій же меті може добре послужити шматочок тесту, який можна м’яти, катати, перетворювати в ковбаски або коржик. У більш старшому віці використовуйте солоне тісто, з якого можна ліпити фігурки, висушувати їх і потім розмальовувати.

Відмінне заняття для маленької дитини – гра в Попелюшку. Дайте йому миску з жменею квасолі і гороху, рису і гречки, і попросіть розсортувати. Ця дія розвиває точність рухів пальчиками, уважність і терпіння. Щоб зробити заняття нудним, поставте перед малюком декілька іграшок: слоникові потрібно віддати всю велику квасолю, ведмежаті дістанеться горох, качечка любить рис, а лялька Таня корисну гречку.

Макарони теж можуть стати «дидактичним матеріалом». Їх можна сортувати за формою, викладати з них візерунки і лінії, уламки товстих макаронів з дірочкою в середині можна нанизувати на шнурок.

Навіть якщо дитина ще зовсім маленький і просто грає в свої іграшки, поки ви займаєтеся приготуванням їжі, не втрачайте цей час: розмовляйте з малюком. Розповідайте йому про все, що ви робите, супроводжуйте поясненнями всі свої дії. «Ось це – каструлька, а це кришка від неї. Я наливаю в неї воду, щоб зварити нам суп. Тепер ставимо каструльку на плиту. Плита гаряча, її чіпати не можна, а то буде боляче. Тепер я помию і почищу картоплю, ось вона. І красиву помаранчеву морквину, а ще цибуля і корінь петрушки. Картоплю нарізати брусочками, а морквину кружечками. Ось такими, бачиш? »Навіть якщо вам здається, що малюк не особливо прислухається до ваших слів і нічого не розуміє – розмовляйте. Все йде на користь: інформація накопичується, малюк вчиться її осмислювати, і чим більше ви будете з ним розмовляти, розповідаючи про навколишній світ, тим швидше буде він розвиватися.

Діти у віці 2-5 років: «допомога» батькам

Хлопці-поварята: освоюємо кухню

Дитині дуже важливо відчувати свою причетність до справ дорослих. Не відмовляйтеся від його допомоги в приготуванні їжі, навіть якщо вона дуже умовна або навіть сумнівна. Хваліть малюка за старанність і старання, дайте йому привід пишатися своїми успіхами. До речі, навіть примхливі «малоїжки» починають їсти з апетитом, якщо беруть участь у приготуванні їжі. Хіба можна відмовитися від супу, для якого власними руками натер морквину або чистив цибулю? А як намагаються діти, коли їм доручають накрити стіл і розставити на ньому прилади!

Що можуть дошкільнята на кухні:

  • Дитина може подавати овочі і фрукти, попутно освоюючи рахунок, запам’ятовуючи кольору. Просіть подати, наприклад, 2 червоних помідора, 3 зелених огірка, жовтий перець. Усний рахунок малюк освоїть набагато швидше, якщо це буде проходити на практиці. А заодно запам’ятає найменування овочів і закріпить назви кольорів.
  • Можна доручати малюкам перемішати салат, почистити варені яйця і картоплю, нарізати м’які овочі і фрукти, прикрасити готові страви.
  • Молодші дошкільнята цілком можуть складати в мийку посуд, а ставши постарше – і мити її.
  • Доручіть дітям зробити бутерброди з нарізаних продуктів. Нехай дитина проявить фантазію в прикрасі цього простого блюда. Запропонуйте йому вирізати з пластинок сиру фігурки за допомогою виїмок для тесту, покажіть, як можна використовувати зелень, нарізані маслини, різнокольорові овочі для створення красивого і корисного сніданку.
  • Дитина може допомагати вам в приготуванні тіста: відміряти ложками або склянками борошно і цукор, розбивати яйця, відокремлювати жовтки від білків, змішувати все в мисці, розгортати качалкою готове тісто, вчитися ліпити пельмені і спекти калачів.
  • У віці 5-6 років малюк може під вашим керівництвом сам зробити пісочне печиво, для початку – з готового тіста. Розкачати, вирізати формочками печиво, розкласти на деку, прикрасити мигдалем, родзинками або варенням, а після випічки прикрасити глазур’ю – і потім з гордістю пригощати всю родину кулінарним шедевром власного приготування. Запропонуйте йому в процесі приготування ласощів порахувати, скільки людина в родині, скільки печива треба, щоб кожному дісталося порівну.

Беручи участь в кухонних справах, дитина не тільки отримує корисні навички. Він вчиться розуміти, що домашні справи вимагають докладання зусиль. Виконуючи сам певні обов’язки, вчиться цінувати і поважати чужу працю. Роблячи свій посильний внесок в сімейні справи, отримує можливість відчути власну значимість. А час, проведений разом з батьками за справжнім, корисною справою, переоцінити просто неможливо.

Не потрібно боятися залучати дітей до приготування їжі. Це корисно і цікаво, якщо підходити до процесу правильно. Хочу дати кілька корисних порад батькам.

  • Будьте готові до того, що на приготування потрібно більше часу, ніж зазвичай, тому вибирайте момент для спільних кулінарних занять, коли у вас є час і не потрібно нікуди поспішати.
  • Не сваріть малюка за те, що він щось проллє, розсипав або вимажеться. Краще покажіть, як ліквідувати наслідки і утіште. Ви теж не всьому відразу навчилися.
  • Підготуйте все заздалегідь: виберіть нескладний рецепт з невеликою кількістю інгредієнтів, запасіться потрібної посудом та аксесуарами. На випадок невдачі майте запасний рецепт простіше, або подвійне кількість продуктів.
  • Обов’язково хваліть дитину, розкажіть про його успіху родичам і знайомим. Дайте йому можливість відчути себе вмілим і значущим.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *